这些专业的储油桶都安装了GPS和RFID的智能模块，模块可以与监控中心连接，监控中心可以随时通过全球卫星定位追踪和电子身份识别掌握废弃油的去向和其他数据，并在电子屏上显示。也就是说每个油桶都有自己的身份证，都能知道它的去向，由谁来监管。

餐厨废弃油从产生到最终的无害化处置，需要经过回收、初处理、运输等多个环节，但经过层层转手，餐厨废弃油的流向却变得扑朔迷离，成为监管难题。昨天，全市首个餐厨废弃油脂监测平台在浦东金桥碧云社区投入试运行，只要轻点鼠标，即使是一桶废油被搬上运输车这样的动作也能实时被监管部门掌握。

昨天，上海第一条餐饮企业“地沟油流向监控系统”示范街在碧云体育休闲中心建成。中心内的20多家各类餐饮企业统一安装了高效油水分离机，分离后的废油通过装置了GPRS和RFID设备的储油桶和监控中心连接，轻点鼠标就能在监控中心内监测废油的流向。这也是全国范围内第一个废弃食用油脂管理监控平台。