美晨集团添加剂公司位于广州市荔湾区花地大道南，是中国添加剂行业的领导者之一。其产品包括蛋糕油、面包改良剂等众多系列。 

批次管理是食品类仓储的一个重要内容。由于食品的生命期都非常短，在仓储管理中必须严格“先进先出”的原则进行出库，以减少因为产品过期而带来的损失。针对美晨集团添加剂公司的操作流程，香港大学（HKU）电子商业科技研究所（ETI）联合中山大学现代物流技术与管理研究中心于2006年6月引入RFID技术辅助提升其产品批次管理水平。 

概而言之，在此试点项目中，在产品入库时，我们采用一个RFID标签关联起起每板入库产品的类型、数量、批次，并记录其在仓库中的库位。在产品出库时，可以基于产品的类型、批次、数量，按指定的位置去拣货，并在出库的库门处通过贴在每板货上的RFID标签再次核对出去产品是否为指定的产品。 

具体而言，当产品从生产车间下线后，生产部门人员把相关的信息录入到公司的SAP系统。同时仓库管理部门会收到产品入库的指令。仓库管理部门会根据产品的数量，在每一板货板上插入一个RFID标签。随后，可以打开RFID系统，从SAP系统导入生产定单，并准备产品入库。当产品从生产车间运送入库时，RFID系统首先会探测到每板货上赋予的一个RFID标签。同时把该板货的其他信息包括产品名称、数量、批次、入库时间等在系统中关联起来。当产品完成入库后，高叉司机把货品放到仓库适当的位置，并记录每一板货的具体位置。在完成所有上架后，把货品的位置记录表格交给RFID系统操作人员。由RFID系统操作人员把货板详细位置记录在RFID系统中。入库操作完成后，仓库管理人员可以对该此入库的产品数量、位置等进行查阅。 

当产品需要出库时，仓库管理人员会根据出库单和发货单从SAP导入出库产品信息。并由RFID系统根据产品批次、数量及位置生成拣货单。高叉司机根据拣货单从指定位置拣货当叉车司机把货品运往仓库外，在经过仓库门口时，RFID系统可以探测到每板货上RFID标签，进而确认该板货品是否为已指定的货品。如果是，则给出确认信息；如果不是，则会给出警告信息。出库操作完成后。仓库管理人员可以该此出库的产品数量、批次、位置等进行查阅。同时还可以查询整个仓库内的产品数量、位置等，以方便仓库管理人员实时知道仓库的存储情况。 

总体说来，该RFID系统可以让仓库管理人员更容易清楚地知道仓库中不同批次产品的数量、堆放位置，确保“先进先出”原则，避免由于产品的出库遗漏而带来的损失。RFID技术所带来的批量、快速处理，既保证仓库了出入库的效率，也提高了出入库精度。 

欲了解更多详细信息，可以电邮至 xwwang@eti.hku.hk 


附录：项目大事记 

1．2006年6月： 开始项目方案论证 

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2．2006年9月：硬件设备安装 

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3.2006年10月：系统测试  
 
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4．2006年11月：系统运行 

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