全国将建立起统一的乳制品生产经营企业信息数据库，在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉生产企业试点建设电子信息追溯系统。今天上午，国务院办公厅发出“2011年食品安全重点工作安排的通知”。通知特别指出，将修订《国家重大食品安全事故应急预案》，应对食品安全事故的快速反应机制和程序。

　　通知提出，要排查并坚决打击在饲料原料和产品中添加有毒有害物质及在畜禽饲养、贩运过程中使用“瘦肉精”等违禁药物的行为。加强对盐酸克伦特罗等可作为“瘦肉精”原料的人用药品流通的监管，防止其流入饲料生产企业和畜禽饲养环节。

　　取缔未经许可非法经营的生鲜乳收购站（点），打击收购站之间违规进行生鲜乳交易的行为。建立全国统一的乳制品生产经营企业信息数据库，健全验证验票查询系统。