每天端上百姓餐桌的肉类、蔬菜、酒类如何保证其品质的可靠性？一旦出现问题，是否能够在最短的时间内找到其生产厂家？近日，记者从哈尔滨市商务局畜禽屠宰、蔬菜、酒类流通管理工作会议上了解到，哈市商务局为确保流通领域的食品消费安全，将在今年积极探索建设肉类蔬菜流通追溯体系，加强酒类溯源管理。

      据哈市商务局相关工作人员介绍，目前，该局已对畜禽屠宰工作组织开发了病害猪无害化处理信息系统，在这个平台上实现了生猪屠宰企业电子档案、屠宰证书打印、屠宰企业诚信信息通报公示和行政管理公告等，将病害肉无害化处理补贴申报制度核查工作纳入到信息化管理。下一步，商务部门将建立酒类流通信息管理系统。系统将包括酒类经营备案登记管理、酒类商品溯源管理、酒类流通行政执法信息管理。目前，哈市商务局正在对溯源管理工作进行积极探索。