记者从济南市商务局了解到，济南市全面启动全国肉菜流通追溯体系建设试点工作，今后这个市的市民将吃上更加安全放心的肉菜食品。

　　按照财政部、商务部关于2011年开展肉菜流通可追溯体系建设试点工作的部署，济南市积极组织试点申报工作，在3月14号，财务部、商务部组织的肉菜流通追溯体系建设试点论证会上，济南市取得综合排名第一名的好成绩。

　　济南市商务局局长史同伟透露：“肉菜追溯体系来看呢，这两样也是老百姓非常关注的，比如食品安全，上至中央，下至地方政府，再到老百姓都非常关注，按照商务部和财政部的要求，今年将在全国选择10个城市进行肉菜质量追溯体系的建设试点，济南市全力在争取，济南市还是非常有希望纳入城市的试点范围。”

　　济南市将肉菜追溯体系建设试点申报工作作为提升肉菜质量安全追溯制度化、标准化、规范化管理水平的有利契机，先后研究制定了试点工作方案和工作意见，以肉类、蔬菜一荤一素为重点，全面启动建设生产、流通、消费三点一线的可追溯体系，实现肉菜流通信息的正向追踪，逆向溯源，强化对经营主体的责任约束，营造安全放心的消费环境，济南市各大连锁超市门店目前放心肉菜追溯制度建设都已经全面启动。