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新闻

海尔馨厨冰箱装满质量万里行的万种食材

近年来，瘦肉精、假牛肉、地沟油等食品安全问题频发，直接危害消费者的健康安全。为了让消费者吃得安心、放心，4月12日，海尔智慧厨房平台与中国质量万里行签署战略合作协议，双方将共同发起甄选“中国好食材活动”，联合打造一站式美食服务平台，从源头为用户甄选....

武汉双汇检测显示：每批肉制品都有电子身份证

近日，“百万大学生看三农”活动走进武汉双汇食品有限公司，先后参观了该公司的屠宰车间、分割车间、品质检验室。在技术含量最高的品质检验室里，10多名武汉大学生了解到，随着质量检测仪器的精密度、准确度越来越高，国家对兽药管理加强，去年下半年以来含有瘦肉精的猪肉不见了。

山东滨州阳信无缝隙监控肉牛养殖饲养到销售可追溯源头

食品安全一直是人们关注的焦点，滨州市阳信县成立了动物检疫监督及畜产品质量监管中心，实现对全县畜禽养殖、免疫及瘦肉精检测、屠宰、产品出库环节及检疫监督执法过程实时无缝隙监控。引导亿利源公司与中国农业科学院合作，在山东省率先实现了以RFID视角面向肉牛识别追溯，建立起了养殖、屠宰、加工、运输、销售等环节的质量安全管理追溯系统。

海尔美食生态狂欢节首推全流程食材“安检”服务

民以食为天，食以安为先。然而，近年来瘦肉精、毒豆芽等食品安全问题频发，打击着民众对食品安全的信心。人们该如何才能吃到放心餐呢?9月1日起，海尔馨厨举办美食生态狂欢节，首创的美食生鲜生态给出了答案。海尔生鲜生态从6个环节入手，就像6道食物安检“关卡”，对食材进行从田间到餐桌的全流程“安检”服务，保障用户食材安全。

苏州医工所研制出检测“瘦肉精”的新型电化学传感器

最近，中国科学院苏州生物医学工程技术研究所王弼陡课题组开发出一种新型的电化学传感器用于对克伦特罗的特异性检测。

安徽婴幼儿配方乳粉将实现“可追溯”

安徽省政府昨日发布今年食品安全工作安排，《安徽省食品安全条例》有望出台。今年还将对农药残留、瘦肉精、畜禽养殖环节过量使用抗生素、豆芽菜等问题比较集中的食品安全领域进行专项整治。另外，以婴幼儿配方乳粉、酒类为重点，安徽省将推动建设电子追溯系统，实现食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究。

RFID耳标追溯让阳信肉牛养殖“牛”起来

近年来，“瘦肉精”、“假牛羊肉”等肉类安全问题频频见诸报道，使得人们不禁感慨：肉类从养殖到生产过程中究竟该怎样把紧“安全”关，那么阳信县牛肉养殖是如何做的呢?亿利源公司负责人杨振刚说：“阳信牛肉养殖发展迅速稳定的原因是，投资实施了牛肉安全追溯体系建设，虽然会导致成本增加、利润降低，但是消费者吃着放心了，企业也开拓了市场。”

质量追溯任重道远物联网追溯尴尬背后的反思

近日，洋奶粉“染毒”事件成为大众关注的焦点。食品安全再次被推到风头浪尖，不免让人们回想起“瘦肉精”、“毒大米”、“三聚氰胺”、“毒奶粉”、地沟油等食品安全事件。食品安全问题频发，引发人们的担忧，我们的食品安全谁来保护?

假冒牛肉充斥市场质量安全追溯体系遭拷问

近年来，公众对牛羊肉的消费逐年递增。然而，随着近期用鸡鸭肉冒充牛羊肉卷，肉牛饲养过程中添加瘦肉精等信息的曝光，以及三聚氰胺奶粉事故所引发的畜产品安全信任危机，食品安全问题越来越引起人们的关注，如何保证牛肉安全，让人们吃得放心，成为公众关注的焦点。

【RFID电子标签】食品溯源怎能再拖？

国务院总理温家宝近日痛斥“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件，指出这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。如今，从不敢买国产奶粉，不敢进小餐馆，不敢吃速冻馒头，到“让百姓吃上放心肉”成为一个笑话，我们还能对什么放心？

食品安全侵腐生命，拿什么拯救我们的生命

食品安全事件屡出不禁，各类问题食品充斥在我们周边，如瘦肉精猪肉、明胶假猪耳、苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头、染色紫菜、双氧水凤爪、避孕药养黄鳝、激素染色草莓等食品安全事件的不断发生，让我们每天都为食品安全担忧。针对食品安全问题，成都阿艾夫开发基于rfid射频技术的生猪溯源系统，加强对猪肉食品供应链的管理，强化对肉食品质量的监督，让市民购买放心的肉。

南京重点食品将有“电子身份证”

从前几年的瘦肉精事件到去年的塑化剂饮料，再到今年的蜜饯漂白剂、防腐剂均超标……食品安全一直在威胁着市民的生活。昨天，南京市政府召开新闻发布会，公布了《南京市“十二五”食品安全工作规划》（下简称《规划》），其中提到，十二五内，乳制品、肉类、蔬菜等重点品种都将有自己的“电子身份证”，建立食品质量安全追溯体系。

奶粉猪肉成分如何？专家：物联网或起监管效果

毒奶粉、瘦肉精让市民对食品安全没有了信心。也许不久的将来，你就不必再担心这些有毒的食品无孔不入了，物联网能帮你一路追踪，查到奶粉产自哪头牛、这头牛有没有打抗生素，猪肉来自哪头猪、是哪个饲养场的，这头猪平时也都吃了些啥。

二维码溯源整体方案出炉解决食品安全“最后一公里”

3月9日消息，从苏丹红”、“瘦肉精”、“三聚氰胺奶粉”，到近日被曝光的“注胶虾”，食品安全已成为消费者关心的首要话题。如何从生产、加工、物流、零售各环节有效监控食品到达消费者的全过程，从源头解决食品安全所存在的隐患，近日出炉的二维码溯源防伪整体解决方案无疑解决了这“最后一公里”的问题。

西安市政协委员聚焦食品安全建议建"食品银行"

瘦肉精猪肉、染色馒头、地沟油……这几年食品问题五花八门，成为社会热点。今年的西安市政协会上，许多市政协委员纷纷为保障食品安全建言献策。